万能包丁 ステンレス 直営店に限定 関包丁 切れ味続く 日本製 16.5cm 【おまけ付】 165mm よく切れる kasane 軽い 洋包丁 切れ味 文化包丁 かさね

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■ kasane / かさね 文化包丁

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ライフスタイルにこだわりながら多忙な日々を過ごす女性のために作られた『 kasane( かさね )文化包丁 』。サビに強いステンレスを独自の技術で研ぎ上げた鋭利な刃先は、切れ味が驚くほど長持ちします。握った手のカーブに馴染むハンドルには希少な山桜の天然木を使用。お手入れの簡単さ、切れ味、フォルムの美しさ、どれを取っても使うたび満足感を与えてくれる理想の包丁です。

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贈答用にペティナイフと一緒に購入しました。木製の柄が可愛らしく、オーソドックスな包丁とは違い、おしゃれな感じで、料理がたのしくなりそうです。持った感じも軽くて良いです。
これまでセラミック包丁を使っていましたが、刃が欠けてしまったため購入いたしました。次に包丁を購入する際にはこちらにしたいとずっと気になっていた商品です。実際に使ってみたところ、握りやすくて切れ味もよく、楽しくお料理ができました。デザインも素敵で大満足です。また、ステンレスで長持ちすることにも期待しています。
ずっと新しい包丁が欲しく悩んでいたのですが、この商品を見た時に"これだ"と一目惚れで購入しました。想像していたより素敵で切れ味も良く気に入っています。他のシリーズもお揃いで購入考え中です。
現物を一眼みて気に入りました。 ハンドルが持ちやすく、木の風合いも愛着が持てます。 鉄製の包丁の方が、という考えもないではないですが、 手入れのしやすさ、使い勝手など考えると、 料理人ではない一般人には十分なものと思いました。 切れ味はステンレスとしてはナミ。 さらに鋭い切れ味を求めるなら、重くて分厚い鉄製の牛刀を買い求めるのが正しく、 これはあくまで三徳包丁で、その範囲としては及第点でしょう。
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