100%品質保証 貝印 関孫六 2022公式店舗 金寿 ST AK-1102 出刃 和包丁 165mm

貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 出刃 165mm AK-1102

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KAI独自の特殊技術「糸切刃」切れ味の良い刃に仕上げるためステンレス製和包丁では難しい
糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。
また、小刃を細かい糸切刃にすることで、砥石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい刃先です。
フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。


型番:AK-1102
刃身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
口金:ナイロン(耐熱温度90度)
柄:積層強化材
本体サイズ:全長307×刃幅57×柄の高さ21mm
刃渡り165mm、板厚5mm、重量278g
生産国:日本
食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。

※サイズ・重量は約の表示で誤差が生じる場合があります。



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価格的にもとてもお買い得だったと思います。たまに釣りに行くので、50cm前後の真鯛を家でさばくために購入。鋼に比べると、やはり切れ味的には劣るかも知れませんが、たまに使う出刃としてはステンレスで良かったかなと思います。鋼はやはりサビ対策がいるかので。
発注日から到着まで対応もとてもよく迅速な対応ありがとうございました。

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